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libri: presentazione a Mantova

"Mamma... ho fame!"

Troppi zuccheri e troppe merendine che spesso causano sovrappeso ed obesità ai bambini. Ma quale è davvero un'alimentazione corretta per i più piccoli? Lo spiega il libro "Mamma...ho fame! - Una ricetta al giorno per diventare grandi", 120 pagine, edito da Educazione Nutrizionale Grana Padano. Le ricette sono a cura dello chef Danilo Angè, analizzate dalla nutrizionista Carolina Poli, con la supervisione scientifica del prof. Claudio Maffeis, professore associato di Pediatria all'Università di Verona.

"Il libro è innovativo perché è raro trovare ricettari per bambini accompagnate da tabelle e da consigli nutrizionali per ogni piatto - spiega Claudio Maffeis - un vero educational per le mamme".

La presentazione alla stampa ed al pubblico sarà giovedì 8 settembre al Festival della letteratura di Mantova, alle ore 17 nello spazio "Le parole del cibo", presso la Tenda dei bimbi, in piazza Sordello (l'ingresso è gratuito).

Interverranno: Prof. Claudio Maffeis, Professore Associato di Pediatria Università di Verona. Direttore U.O.C. di Pediatria ad Indirizzo Diabetologico e Malattie del Metabolismo di Verona e Direttore Centro Regionale Diabetologia Pediatrica. Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Grana Padano• Danilo Angè, Chef curatore delle ricette presentate nel libro. Coordina Vichi de Marchi, giornalista e scrittrice, autrice di programmi per Raisat ragazzi.

articolo pubblicato il: 02/09/2016

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